Скільки варити мідії?

Скільки варити мідії?
Сьогодні рідко можна зустріти людину, яка не спробував би мідії. Цей цілком доступний продукт полюбився багатьом і не тільки з причини особливого смаку, але ще й завдяки корисним речовинам, що знаходяться в мідіях, і ужівчівие характером — мідії прекрасно поєднуються з багатьма продуктами і є обов’язковим інгредієнтом багатьох вишуканих салатів. Величезне значення має якість напівфабрикату.

Якщо мідії свіжі, то будь-яке приготоване з них блюдо буде смачним і корисним, ну а якщо ні то на жаль. Час варіння мідій становить близько 10 хвилин. Простий спосіб визначити свіжість мідії: хороша мідія пахне тільки морем.

Якщо присутній злегка помітний душок, то купувати такий продукт не варто, інакше ви ризикуєте і своїм здоров’ям і здоров’ям своїх близьких. Свіжі мідії потрібно обов’язково промити і очистити від піску і водоростей.

Потім їх кладуть у киплячу воду, варять 2 хвилини і зливають воду. Після цього мідії поміщають в холодну воду, доводять до кипіння і варять трохи довше 7 хвилин. Мідії можна відварити і в мікрохвильовці 10 хвилин на максимальній потужності.

Заморожені мідії в варінні не потребують, оскільки заморожуються вони вже відвареними. Деякі господині віддають перевагу розморожувати їх на паровій бані протягом 15 хвилин.

Додаткову інформацію про те, скільки варити мідії залишайте в коментарях. Тільки з вашою допомогою ми зможемо зібрати «найсмачніші» і корисні поради!.

Скільки варити мідії?

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!