Що приготувати на пікнік?

Що приготувати на пікнік?
У травні, коли стає вже зовсім тепло, починається час пікніків і відпочинку на свіжому повітрі. Що може бути краще для зміни обстановки та отримання нових вражень, ніж поїздка на пікнік всією родиною?

Перед тим, як говорити про різноманітні стравах, які можна приготувати на природі, варто сказати про декілька, здавалося б, очевидних, але все-таки дуже важливі речі. На пікнік не можна з собою брати швидкопсувні продукти з-за високої температури повітря. А їжу, яку ви візьмете з дому вже готової, краще покласти в спеціальні
герметичні контейнери, які не дадуть їй зіпсуватися.

Зрозуміло, ідеальний варіант —
сумка-холодильник.

 При плануванні пікніка для дітей варто врахувати, що діти на пікніку, як правило, їдять більше, ніж удома: свіже повітря і активні ігри підвищують апетит. Якщо ви вирішили провести на природі цілий день, то продумайте не менше 4-х прийомів їжі, проміжок між якими повинен бути не більше п’яти годин. Порції краще робити маленькими і компактними, т. к. діти не люблять тривалих застіль. Треба, щоб дитина могла швидко поїсти і продовжити грати далі.

Дітям, звичайно, бажано готувати шашлички з м’якого і нежирного м’яса: курки, індички, кролика, риби. Тільки замаринувати м’ясо потрібно буде самостійно: магазинні шашлики з додаванням оцту не підійдуть. Дітям дуже подобається їсти шашлички прямо зі шпаг, тому їх порції можна замаринувати і нанизувати на дерев’яні шпажки будинку, а потім прибрати шашлички в герметичний контейнер. Не забудьте замочити шпажки у воді як мінімум на 5-6 годин, щоб вони не горіли при смаженні.

Якщо дієта у дитини сувора, ви можете приготувати шашлички будинку (на пару або запекти), а під час пікніка просто прогріти шашлички на грилі.
А якщо ж смажити шашлички на багатті, то неодмінно треба добре просмажити м’ясо і стежити, щоб воно не підгоріло. Не можна сказати, що представлені страви корисні (особливо для дитини), але те, що вони, безумовно, смачні — цього заперечувати не варто. А дозволити з’їсти дитині чогось смачного і не настільки корисного хоч разочок да можна! Інгредієнти: 1 шт. цукіні
1, 5 ст. л. оливкової олії
Спосіб приготування: 1. М’ясо порізати на невеликі шматочки і скласти в миску.

Додати туди порізану цибулю, видавити часник, посолити і залити кефіром. Все добре перемішати, закрити кришкою і поставити в холодильник на 3-4 години. 2. Порізати цукіні на кружечки, перець на великі квадратні пластини і скласти все в миску. Залити оливковою олією, посолити (за бажанням додати сушених трав).
Овочам теж небагато потрібно помаринувати.

3. Наколювати по черзі м’ясо і овочі на попередньо замочені шпажки. 4. Готувати шашлички на грилі (або в духовці) до готовності.

Що приготувати на пікнік?

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!