Корисні властивості гороху

Корисні властивості гороху
Горох найпопулярніша бобова культура в нашій країні.

Горох їдять свіжим, а також готують безліч страв з сушеного і консервованого горошку. Горох володіє не тільки гарними смаковими якостями, а й чудовими корисними властивостями. Людям піклуються про здоров’я і ведучим бажано включати його в раціон харчування, так як він містить безліч вітамінів і мінеральних речовин, у тому числі і тих, які рідко зустрічаються в рослинній їжі. Опис гороху: Горох це трав’яниста однорічна рослина сімейства Бобові. Плоди гороху боби (стручки) усередині яких знаходяться насіння розташовані в ряд.

Культивується горох з найдавніших часів. Сорти гороху діляться на дві основні групи: цукрові і лущильні. Лущильні сорти гороху використовую для консервації.

Горох є рекордсменом серед овочів за вмістом білка, який містить незамінні амінокислоти такі як метіонін, лізин, цистин і триптофан. До складу гороху входять С, А, Е, Н, РР, групи В, цукру, крохмаль, клітковина, макро-і мікроелементи такі як залізо, калій, кальцій, натрій, магній, сірка, фосфор, селен, фтор, хром, молібден , кобальт, ванадій, титан, стронцій та інші мінеральні речовини. Калорійність гороху: Калорійність гороху становить близько 300 ккал на 100 грам продукту.

Корисні властивості гороху: Свіжий горох сприяє підвищенню імунітету. Горох постачає організм енергією, підвищує працездатність, допомагає організму легше переносити важкі.

Знижує ризик виникнення онкологічних захворювань. Горох зміцнює серцево-судинну систему, допомагає знизити холестерин, захиститися від гіпертонії та інфарктів. Регулярне вживання гороху сприятливо впливає на роботу органів травлення, нормалізує обмін речовин, допомагає впоратися з печією. Фахівці рекомендують включати горох в людей, хворих на діабет. Також горох корисний при туберкульозі.

Горох варто вживати людям з надмірною масою тіла, так як він допомагає стимулювати жировий обмін. Вживання гороху сприяє поліпшенню стану шкіри, і нігтів. Протипоказання гороху: Горох протипоказаний при подагрі, гострому нефриті, в період загострення запальних захворювань кишечника і шлунку, а також при тромбофлебіті і підвищеної згортання крові.

Про корисні властивості інших продуктів Ви можете прочитати в розділі. Пам’ятайте, що здоровий спосіб життя складається не тільки з здорового харчування, а й з дотримання, фізичних навантажень та інших складових.

Корисні властивості гороху

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!