Кокос: як є?

Кокос: як є?
Де я: Перед людьми, які вперше вирішили спробувати кокос, встають наступні питання: як його відкрити і з чим їдять кокосовий горіх? Відповімо спочатку на перше питання: кокоси закриті, як правило, дуже міцною шкаралупою і якщо почати через незнання його відкривати неправильним способом, то цей процес затягнеться на дуже тривалий час і виявиться дуже трудомістким.

Зазвичай, щоб відкрити кокос використовується техніка, що залежить від наявних часу та інструментів. Така техніка відкриття кокосового горіха найбільш часто застосовується.

З усіх способів молоток і цвях займає менше часу. У самі м’які місця кокоса — дірочки, які знаходяться в кінці кокоса, забивається цвях, після чого кокос можна легко осушити (злити в чашку або випити кокосову воду).

Головне пам’ятати про те, щоб від сили удару молотком по нашому гвоздику не пошкодити м’якоть кокоса. Після того, як кокос був спустошений від рідини, його необхідно обгорнути великим рушником так, щоб кінці рушники залишалися вільними внизу кокоса. Кокосовий горіх поміщається на тверду поверхню (бетон або цегла), після чого по ньому можна бити молотком. Відкрити кокос зовсім не складно, якщо в будинку є великий ніж типу сікач.

Береться кокосовий горіх, на ньому необхідно знайти зазубрену складку, яка проходить по екватору кокосового горіха. Екзотичний плід тримається над посудом, щоб рідини з кокоса було куди стікати. Після того, як буде знайдена на кокосовому горісі зазублена складка, її необхідно відзначити ножем виразніше, після чого потрібно бити ручкою ножа кілька разів по зазначеного місця до тих пір, поки там не утворюється тріщина, тоді в неї можна вставляти ніж і розділяти кокосовий горіх на дві половини.

Якщо все було правильно зроблено, то кокос повинен відкритися швидко. Люди з великим досвідом відкривання кокосового горіха вміють підкидати кокос вгору і дають йому приземлитися на тверде місце вже відкритим і розділеним на дві частини.

Будь-який з описаних нами способів відкриття кокосового горіха має свій плюс. У способі першому відкритий кокос не зовсім красиво виглядає, зате витрачається мінімальна кількість часу, та й потім, відокремлювати від шкаралупи м’якоть набагато простіше, так як кокос розбитий на маленькі шматочки. А ось спосіб другий має свій плюс в тому, що розбитий кокос красиво виглядає, так як нашому погляду відкривається білосніжні дві кокосові півсфери.

Порада: для того, щоб м’якоть кокоса краще відокремлювалася від шкаралупи, кокосовий горіх слід помістити в розігріту духовку приблизно на 15 хвилин.

Кокос: як є?

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!