Який кави краще?

Який кави краще?
Американці віддають перевагу, наприклад, світлий напій без кофеїну, який лише остільки-оскільки нагадує справжню каву, — американку. Італійці, гарячі і темпераментні, навпаки, люблять каву, чорний, як сама ніч. Такий же напій люблять і благородні шведи. Італія славиться своїм капучіно монах з капюшоном — кава з молоком, збитим до подібності піни.

У цій країні 2748 компанії створюють свої власні сорти кави. Більшість з них мають місцевий масштаб бізнесу. 308 компаній відомі за межами Італії і з року в рік збільшують оборот. Австралія, хоч на перший погляд і абсолютно некавових країна, славиться тим, що в кафе у вас неодмінно запитають, який кавовий настій воліє відвідувач: білий або чорний (традиційний).

Жителі батьківщини кенгуру і евкаліптів білим називають каву з додаванням молока. Який найкращий кави в світі? — Запитаєте ви. Найбільш популярним можна назвати, звичайно, кава по-віденськи.

В Австрії це — міцний, густий кави, прикрашений зверху білосніжною копицею збитих вершків і крихтами шоколаду. Шоколад може бути гірким, молочним, для додання солодощі, все залежить від смакових уподобань. У Польщі безліч рецептів кави, опишемо кави по-варшавському.

Відразу скажемо, теж дуже хороший: поляки кладуть у паруючий кави цукор, молоко, дають рідини закипіти, а потім легенько збивають її до утворення ніжної пінки. Дуже незвичайний кави вам подадуть у Швеції — в готову каву додаються яєчні жовтки, збиті з цукром, і чарку рому, зверху напій прикрашається білосніжними вершками. У Франції національним вважається кави з сіллю і коньяком. На півночі Франції є традиції де каву готують з сиром.

Є ще один французький рецепт кави, який називають татом кави. У Франції, вічно прагне до досконалості, до цих пір шукають ідеальний варіант смаку і кольору. У Румунії кави виглядаєте як найміцніше темне зілля з додаванням какао-порошку, ваніліну, цукру і збитих вершків. Подають у чашках не більше як 100 мл. Німці, зі стійким нордичним характером, люблять побалувати себе кавою, куди доливають черешневий сік.

П’ють його остиглим або з льодом.

Який кави краще?

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!