Як чистити картоплю?

Як чистити картоплю?
Я думаю немає такої людини, яка не любить страви з картоплі, але часом досить трудомістке його чистити.

Є три перевірених способи очистити картоплю швидко і безболісно. Найпростіший і ефектний. Для нього нам знадобиться лід і каструля в яку ми будемо чистити наш картоплю. Підходить даний спосіб тільки в тому випадку якщо Ви приготували картоплю в мундирах.

Пред тим як готувати, зробіть на кожній картоплі розріз, таким чином, щоб була надрізана тільки шкірка приблизно посередині бульби. Не знімаючи першу каструлю, в якій вариться наш картопля, підготуйте другий з холодною водою. Бажано додати лід, щоб вода дійсно була крижана.

Тепер не знімаючи каструлю з вогню, дістаємо картоплю з вируючої, палаючої води і кидаємо в крижану воду. Після цього дістаємо її і трохи натискаємо на бульбу по краях. Як за помахом чарівної палички шкірка сама злітає з картоплі і при цьому ви не зможете обпекти пальці, але бульба все ж залишиться холодним всередині. Молоду і маленьку за розміром картоплю можна або взагалі не чистити або використовувати більш просту методику.

Беремо пакет і поліетилену і кладемо в нього нашу картоплю, додаємо туди велику сіль. Ретельно розтирайте пакет долонями, в результаті частинки солі акуратно і без особливих зусиль знімуть тонку шкірку молодої картоплі. Таким чином ви швидко і максимально акуратно почистіть молоду бульбу картоплі. Для початку гарненько помийте картоплю.

Коли чистите, тримайте його так, щоб більша частина бульби була вільна. Знімайте шкірку по спіралі або ж по всій довжині! краще всього використовувати для цього короткий і гострий ніж!

В ідеалі краще скористатися спеціальним пристосуванням для чищення. Гнилу або зелену картоплину краще відразу викинути інакше ви завдасте шкоди своєму здоров’ю або як мінімум погіршите блюдо огидним смаком зіпсованого бульби.

Існує багато химерних пристосувань, але рукавички на мою сама оригінальне штука. Яким способом користуєтеся ви?

Чи є у Вас подібне пристосування для чищення картоплі?.

Як чистити картоплю?

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!